طريقة عمل الشوكولاتة السائلة بالبيت

تستخدم الشوكلاتة السائلة لعملية تزيين الحلوى وقوالب الكيك، إذ أنّ هذه الشوكولاتة عندما توضع على الحلويات وقوالب الكيك تعطيها منظراً جميلاً وجذاباً ويفتح الشهية، إذ يفضله الكبار قبل الصغار، كما أنها تعد المسؤول الأول عن زيادة الوزن نظرًأ لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون لذلك يجب الاعتدال في تناولها، وسنقدم في هذا المقال طرق تحضير الشوكولاته السائلة في المنزل.

المقادير:

• ½ كوب حليب سائل.
• ½ كوب سكر.
• ½ كوب كاكاو.
• ½ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.

طريقة التحضير:

1 نضع في وعاء كلاً من الحليب والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية أو اليدوية حتى تمتزج المكونات جيداً.

2. نضيف الكاكاو ونخفق حتى يمتزج جيداً بالحليب.

3. نضيف الزيت أو الزبدة المذابة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح لدينا مزيج سميك من الشوكولا السائلة بأسهل وأسرع طريقة في المنزل.

4. يمكن وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ومزجها معاً ويمكن مضاعفة الكمية للحصول على شوكولا أكثر حسب الوصفة التي تستخدمين الشوكولا فيها.

الوسوم: حلويات